Здоровое питание как часть здорового образа жизни

Рацион питания в значительной степени определяет здоровье населения, рост его численности и развитие. За последнее десятилетие повысились темпы изменений в рационе питания и образе жизни населения, вызванные индустриализацией, урбанизацией, экономическим развитием рынка.

Рацион питания в значительной степени определяет здоровье населения, рост его численности и развитие. За последнее десятилетие повысились темпы изменений в рационе питания и образе жизни населения, вызванные индустриализацией, урбанизацией, экономическим развитием рынка. Это оказало значительное влияние на качество рациона и  на здоровье населения Беларуси. И хотя в целом уровень жизни повысился, продукты питания стали доступней и разнообразней, тем не менее, это привело к существенным проблемам, вызванным неправильным питанием, снижением физической активности населения, а также сопутствующему всему этому росту хронических заболеваний, причины которых связаны с несбалансированным рационом питания. Особенно вызывает опасения наметившаяся в последние годы тенденция к снижению физической активности населения, ведению малоподвижного образа жизни, вызванная в частности наличием автотранспорта, использованием бытовых приборов, позволяющих снизить трудоемкость работы на дому, свертыванием рабочих мест, требующих ручного физического труда, и досугом, который преимущественно представляет собой времяпрепровождение, не связанное с физической активностью.

Вследствие вышеперечисленных изменений в образе жизни и рационе питания населения существенно возрастает риск развития неинфекционных болезней, таких как заболевания сердечно-сосудистой системы, артериальная гипертензия, инсульты, сахарный диабет, ожирение. Все это является причинами нетрудоспособности и преждевременной смертности населения.

Чтобы избежать неблагоприятных последствий, связанных с неправильным рационом питания, необходимо придерживаться простых принципов здорового питания, определенных Всемирной организацией здравоохранения:

1. Здоровое сбалансированное питание основывается на разнообразных продуктах преимущественно растительного, а не животного происхождения.

2.  Разнообразные овощи и фрукты нужно употреблять несколько раз в день (около 500 граммов). Необходимо отдавать предпочтение продуктам «местного» производства.

3.  Молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, сыр, йогурт) необходимы в ежедневном рационе.

4.  Заменить мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца или постные сорта мяса. Порции мяса, рыбы или птицы должны быть небольшими.

5.  Контролировать поступление жира с пищей (не более 30% от суточной калорийности) и заменить животный жир на жир растительных масел.

6.  Ограничить потребление сахара: сладостей, кондитерских изделий.

7.  Общее потребление соли, с учетом соли, содержащейся в хлебе, консервированных и других продуктах, не должно превышать одной чайной ложки в день. Рекомендуется использовать йоди-рованную соль.

8.  Чтобы поддерживать массу тела в рекомендуемых пределах, необходима ежедневная умеренная физическая нагрузка.

9. Приготовление пищи на пару, варка, запекание или обработка в микроволновой печи уменьшает количество жира в готовых блюдах. Следует избегать многократного разогрева пищи, так как в ней не только разрушается часть витаминов и других важных веществ, но и образуются новые, чаще токсические компоненты, провоцирующие заболевания кишечника и печени. В процессе приготовления не следует переваривать и пережаривать пищу. Лучше, если овощи (за исключением картофеля и свеклы) будут вариться или тушиться 5-10 мин. Это сохранит в них питательные и биологически активные вещества.

Важно помнить, что сбалансированный рацион питания является неотъемлемой частью укрепления и поддержания здоровья человека на протяжении всей его жизни.

Продолжить чтениеЗдоровое питание как часть здорового образа жизни

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

Перечень документов регулирующих питание детей в учреждениях образования

Решение Минского городского Совета депутатов от 11 сентября 2019 г. № 147 “Об изменении решения Минского городского Совета депутатов от 16 ноября 2016 г. № 243”

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 1 июля 2016 г. N 529 “О внесении изменений в некоторые постановления Совета Министров Республики Беларусь”

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 29 февраля 2008 г. № 307 “О размере и порядке взимания платы за питание детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования”

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317 “О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся, а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования”

Рекомендации по контролю за организацией питания обучающихся в учреждениях образования

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 21 февраля 2005 г. № 177 “Об утверждении Положения об организации питания учащихся, получающих общее среднее образование, специальное образование на уровне общего среднего образования”

Письмо Министерства образования Республики Беларусь от 6 апреля 2018 г. № 02-02-16/3053 «Об организации питания детей с фенилкетонурией в учреждениях образования»

Продолжить чтениеОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

Здоровое питание школьника – залог успешной учебы

Дети школьного возраста нуждаются в сбалансированном питании, с высоким содержанием витаминов и микроэлементов, которое поможет их организму развиваться и оставаться здоровым. Ниже вы найдете информацию о том, на чем базируется здоровое питание школьников.
Принципы правильного питания:
  • Количество. Калорийность получаемой пищи должна соответствовать энергозатратам.
  • Разнообразие. В день нужно употреблять продукты из разных групп – белки, углеводы, молочные продукты, жиры, фрукты и овощи.
  • Соотношение разных групп продуктов по количеству. Как правило, подбирается индивидуально.
  • Дробность питания. Не слишком часто и не слишком редко, кому как удобнее.
  • Большее количество еды должно съедаться в первой половине дня.
  • Полноценность. Все продукты должны быть максимально полезными и давать хорошее насыщение.
Продолжить чтениеЗдоровое питание школьника – залог успешной учебы

Предоставление бесплатного питания в 2021/2022 учебном году

Бесплатным двух- или трехразовым питанием, в зависимости от длительности пребывания несовершеннолетнего в учреждении образования, за счет средств республиканского и местных бюджетов обеспечиваются учащиеся учреждений общего среднего образования:

– из малообеспеченных семей – семей, среднедушевой доход которых по объективным причинам ниже наибольшей величины бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения;

– из семей, имеющих трех и более детей в возрасте до 18 лет, обучающиеся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, учебно-педагогических комплексах;

– из числа детей-инвалидов, обучающиеся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, учебно-педагогических комплексах;

Продолжить чтениеПредоставление бесплатного питания в 2021/2022 учебном году

Особенности правильного питания подростков 12-17 лет

В подростковом возрасте в организме ребенка активизируются процессы роста. В этот период жизни происходят значительные перемены в работе организма, особенно в гормональной и эмоциональной сфере. Именно поэтому так важно, чтобы подросток получал достаточно калорий и питательных веществ с пищей.

Режим питания

Подросткам следует питаться минимум 4 раза в день. Все приемы пищи разделяют на:

  1. Завтрак. В утренний прием пищи ребенку следует получать около 25% всех калорий.
  2. Обед. Это самый объемный прием пищи, составляющий от 35 до 40% от дневной калорийности.
  3. Полдник. Он представлен небольшим перекусом, соответствующим примерно 15% калорийности от суточной.
  4. Ужин. В вечерний прием пищи ребенку советуют съедать от 20 до 25% калорий суточной потребности. При этом важно, чтобы подросток ужинал максимум за 2 часа до момента, когда он пойдет спать.
Продолжить чтениеОсобенности правильного питания подростков 12-17 лет

Правила внутреннего распорядка для учащихся Государственного учреждения образования «Гимназия г.Пружаны»

  1. МЕСТА МАССОВОГО ПРЕБЫВАНИЯ

Столовая

  1. В столовую учащиеся ходят организованно, в сопровождении классного руководителя.
  2. Учащиеся соблюдают правила гигиены: входят в обеденный зал без верхней одежды, моют руки перед едой.
  3. Учащиеся проявляют внимание и осторожность при получении и употреблении горячих и жидких блюд.
  4. Употреблять блюда, напитки, продукты питания, приобретенные в столовой и принесенные с собой, разрешается только в столовой. Во время приема пищи учащиеся должны соблюдать культуру питания.
Продолжить чтениеПравила внутреннего распорядка для учащихся Государственного учреждения образования «Гимназия г.Пружаны»

ПАМЯТКА ПО ОРГАНИЗАЦИИ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Из всех многочисленных условий, обеспечивающих жизнедеятельность детского организма, особое значение придается питанию.

Что же такое питание? Питание – это совокупность процессов, связанных с потреблением пищевых веществ и усвоением их в организме, благодаря чему обеспечивается нормальное функционирование организма и поддержание здоровья.

Продолжить чтениеПАМЯТКА ПО ОРГАНИЗАЦИИ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Рекомендации по контролю за организацией питания обучающихся  в учреждениях образовани

Методические рекомендации по организации питания обучающихся в учреждениях образования в 2018/2019 учебном году

Продолжить чтениеРекомендации по контролю за организацией питания обучающихся  в учреждениях образовани

Школьное питание

Представляем Вашему вниманию проект по организации питания учащихся гимназии г. Пружаны в рамках районного смотра-конкурса “Лучшая организация питания учащихся и лучший объект общественного питания в учреждениях общего среднего образования”.

Продолжить чтениеШкольное питание